即时锅扁豆汤GydF4y2Ba

这顿丰盛的即时锅扁豆汤是一顿温暖舒适的食物与墨西哥风味的灵感。素食和炉灶的选择包括在内。GydF4y2Ba

我的家庭爱上了墨西哥风格的扁豆汤感谢的管家生活在圣米格尔 - 德阿连德，而我们有。在保持我们的房子干净整洁的顶部，她主动提出给我们做饭也是如此。GydF4y2Ba

偶尔我也会这样对待她;当我们在这个博客上测试菜谱时没有剩饭吃的时候。她经常做的一件事是扁豆汤和蔬菜在一个舒适的西红柿汤。GydF4y2Ba

所以，当我们重新定位为冬季（海滩），我必须找到一种方法，与我们把这种舒适的食物汤。它变成了一个即时锅食谱我们，但请继续阅读，最终找出如何使炉灶这个食谱了。GydF4y2Ba

如何使即时锅扁豆汤GydF4y2Ba

除非你是在做素食版(阅读下文)，用你的高压锅炒一些厚切的培根丁。GydF4y2Ba

然后取出香脆培根片用钳子将它们放在一边在纸巾上。这将是一个脆脆的浇头末汤。GydF4y2Ba

然后炒洋葱和大蒜中的腊肉油脂。关闭炒功能，并添加所有剩余的成分：胡萝卜，芹菜，扁豆，汤，番茄压烂，和香料。GydF4y2Ba

库克高压扁豆汤12分钟。锅大约需要8分钟加压计时器开始倒计时了。GydF4y2Ba

你可以在后面加上一个快速释放（QR），但与即时火锅汤食谱我总是小心翼翼热汤与蒸汽一起喷涌而出。所以，我宁愿让10-15分钟，压力释放自然（NPR）的快速释放剩余的压力了。GydF4y2Ba

上扁豆汤时，在每个碗上放上酥脆的bac0n片，切碎的欧芹或香菜，以及鳄梨片。GydF4y2Ba

为什么要泡扁豆GydF4y2Ba

不像其他的豆类，扁豆干煮相当迅速。所以浸泡扁豆似乎是不必要的操作。GydF4y2Ba

然而，虽然它可能不需要加快烹饪速度，但我强烈推荐它!浸泡小扁豆可以减少一些自然产生的植物抗营养物质。这也让它们更容易消化。GydF4y2Ba

我总能通过豆类在胃里的感觉来判断它们是否被浸泡过。泡过的扁豆总是感觉好多了!GydF4y2Ba

因此，采取了5分钟，你的扁豆挑满（除去碎片或破损/畸形扁豆中的任意件）。然后盖上他们用大量的水，并让他们浸泡一夜8-12小时。GydF4y2Ba

浸泡扁豆是也大我GydF4y2Ba素食主义者扁豆辣椒GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

如果您没有时间进行浸泡GydF4y2Ba

但是，我得到它。有时候，你只是没有浸泡的时间。在这种情况下，你仍然可以使这个即时锅扁豆汤食谱，但是从1-1 / 4杯小扁豆减少的量只GydF4y2Ba1杯GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

未浸泡的扁豆会吸收更多的肉汤。所以，为了避免出现不舒服的馅饼汤，减少扁豆的用量。GydF4y2Ba

如何发芽小扁豆GydF4y2Ba

如果你想多走一步（和有足够的时间），你可以浸泡后发芽的扁豆。发芽豆类使他们更容易消化。GydF4y2Ba

因为在豆类发芽，营养素（维生素和矿物质）过程中产生的酶的提取得到，而且更适用于我们的身体吸收。GydF4y2Ba

将小扁豆浸泡在水中过夜8-12小时后，它们会变得丰满且水分充足。它们至少是原来的两倍大。GydF4y2Ba

沥干浸泡水，用流水冲洗小扁豆。现在让小扁豆在室温下放置在一个排水良好的容器中。不要让小扁豆泡在水里。这会促进霉菌生长。GydF4y2Ba

为了适当的排水，我用一个简单的漏勺来过滤发芽。筛子也可以。你也可以使用一个颠倒的梅森瓶GydF4y2Ba网发芽盖子GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

当小扁豆发芽的时候，我每12个小时左右用自来水冲洗一次。对于扁豆汤，我让扁豆发芽24-48小时，直到它们有一个可见的白色“尾巴”。但通常，幼苗不会超过1/2英寸。GydF4y2Ba

为了加快这个萌芽的过程，我看到了这篇关于如何使用GydF4y2Ba快速发芽的锅GydF4y2Ba。这个过程对我来说很有效，把发芽的时间缩短了一半。GydF4y2Ba

素食扁豆汤GydF4y2Ba

这个食谱是纯素食/素食，除了上面的培根。所以简单地忽略培根，多吃一些其他的配料。GydF4y2Ba

相反，发布腊肉油脂，用橄榄油1-2汤匙，爆香洋葱和大蒜。GydF4y2Ba

炉灶扁豆汤GydF4y2Ba

不用担心，如果你没有一个电压力锅。您仍然可以享受这一美味的墨西哥扁豆汤。GydF4y2Ba

唯一的不同是所需要的汤和水的量。考虑到用炉子(而不是高压锅)做饭时的蒸发，再加3杯。GydF4y2Ba

通过变脆了腊肉，如果用在一个大锅里开始。然后炒在熏肉油脂洋葱（或2汤匙橄榄油，如果跳过熏肉）。GydF4y2Ba

加入大蒜、胡萝卜和芹菜，让它们稍微出汗，让它们散发出自然的甜味。然后加入扁豆和7杯高汤或水，加上清汤块/酱，碎番茄和香料。GydF4y2Ba

中高火烧开。然后把火调到中低，把汤的一部分盖上，直到小扁豆完全软化。这大约需要20-30分钟。GydF4y2Ba

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