即食黑豆-干燥或浸泡

这即食黑豆食谱教你如何在家煮干黑豆。用美味的调味料烹饪，他们可以做一道简单的配菜，或者是一种多功能的烹饪和烘焙配料。我们还会向你展示如何在食谱中储存煮熟的黑豆来轻松取代罐装的豆子。

如何煮黑豆在高压锅

在像速溶锅这样的高压锅里煮黑豆或其他干豆非常简单。在做这些速溶黑豆之前没有必要做任何准备工作，如果你选择这样做的话，除了浸泡它们。

豆进入即时锅内加水及调味料。你甚至不用砍葱和蒜不需要剥皮。事实上，这些被丢弃在烹饪时间结束。

压力烹饪时间黑豆

浸泡如果你把黑豆泡在锅里煮，煮起来的时间会更短11分钟在高压下。如果在高海拔地区烹饪，但烹饪时间为15分钟。

未浸泡- 压力烹饪豆类的好处是，高压锅会做饭干豆没有预浸泡。在这种情况下，期待为您豆类采取的总时间30分钟在高压下。或40分钟，如果在高海拔地区烹饪。

调味黑豆

给黑豆调味可以使它们美味可口，作为一道简单的配菜是完美的。事实上，由于加入了孜然和牛至等配料，这道菜非常适合搭配墨西哥风味的菜肴。

有人说，香料（如小茴香）烹饪豆类使他们更容易消化。对于那些谁遇到麻烦吃健康豆因消化，略带辛辣和朴实的小茴香加是众所周知的帮助的过程。如果你不能忍受孜然，但是，生姜，小茴香，姜黄或者是优秀的选择，太多。

很多人喜欢纳入黑豆成甜点。如果烹调甜品豆（像布朗尼)，一定要省略美味的调味料。这将使你的豆子在你享受它们的过程中发挥多种作用。

如果你有任何剩菜后，添加豆类到你的烘焙食物-黑豆饼干，可以清热他们与自己喜欢的香草和香料的炉子作为主餐的一部分。这些优秀的供应米饭与活力的绿色香菜的味道和颜色洒。而且他们还可以进入肉汤炖豆腐番茄或丰盛辣椒。

压力烹饪前浸泡黑豆的好处

浸泡这些即时锅豆帮助消化黑豆，使得它们引起较少或极少气体。豆被涂覆在低聚糖，其是一种类型的糖。烹调前浸泡黑豆使人体分解早在消化过程中涂层和限制不舒服的消化潜力。

浸泡大豆的另一个好处是，它们的营养成分变得更具有生物利用性。这是因为浸泡可以帮助豆子稍微分解，这样你就可以更容易地从豆子中提取所有的营养。因为对消化有好处，我强烈建议每个人将干豆类浸泡至少4-12小时。

就个人而言，我不能忍受未浸泡豆子。所以，我把它更进一步，并尝试把它们浸泡48小时。我还是改水和冲洗豆每12小时。由于频繁换水我黑豆颜色较淡。但即使他们不看深黑，他们仍然有美味黑豆的味道，我的爱。

我还可以煮干的/未浸泡的黑豆吗?

是的你可以！用高压锅像即时锅能够煮干豆在相当短的时间。事实上，一旦电磁炉自带的压力下，豆类应仅需30分钟的总时间做饭。

这意味着即使你不打算在某个特定的日子吃黑豆，你也可以在最后一刻毫不费力地做。只是要确保你的食品储藏室里有一个袋子，这样你就可以快速地配菜来搭配晚餐。

如何存放熟黑豆

如果使用在即将到来的一周，你可以存储在他们的蒸煮液豆。只要发生在密闭的容器内，并冷藏1周。这个食谱会做很多豆类，所以，根据你家庭的大小，你应该能够把它们融入到几顿饭中。

可以考虑在一个晚上把这些作为配菜，另一天在米饭上放一碗素食黑豆碗，配上萨尔萨酱、鳄梨和酸奶油。如果你真的想要一些不同的东西，你甚至可以把煮熟的豆子很快变成浓豆汤。

如果你需要存储的豆长，你可以冻结他们长达6个月。简单地密封冷冻袋之间分化他们一旦冷却和冷冻弹出。当然，豆应该是完全可以安全食用，如果存放时间较长，但它们的结构可能更长冷冻时间恶化。

在冷冻罐存放豆是一种可能性，太多，但你必须要更加仔细。如果存储罐豆子，确保你离开至少1 /顶2英寸。这将防止罐子从冰箱打破。

如果你认为你会用豆子来做更干燥的食物，比如沙拉，你可以在冷冻之前把豆子沥干。在这种情况下，你可以用豆浆做纯素汤或素汤，甚至炖肉。它甚至是一种极好的和美味的煮米饭的液体。否则，将豆子冷冻在液体中，这样它们就可以加入汤或炖菜中，或者直接享用它们。

如何使用即时罐黑豆代替罐装豆类食谱

如果你习惯在你最喜欢的黑豆食谱中使用罐装的豆子，但又想用煮熟的即食锅豆来代替，那么一罐15盎司的普通豆子就含有1.5杯脱水的黑豆。我把煮熟的豆子分成熟食容器或硅胶储存袋储存。

我衡量1.5杯倒掉豆到每个存储容器，使他们容易加重黑豆菜肴和顶起来与一些烹调液体。

因此，每个容器等于1罐豆子。在这个黑豆速溶锅食谱中，1磅干豆子可以制成6.5杯熟黑豆。这个比4大。比较一下价格，一磅干豆子的价格可能在3到4美元之间，而一罐干豆子的价格可能在2到3美元之间。底线是使用干豆子可以节省很多钱。

美味食谱用黑豆：

• 黑豆南瓜咖喱
• 墨西哥玉米煎饼早餐
• 墨西哥佛碗